- 1/4 dada ayam fillet
- 1/2 potong jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- Tepung terigu
- Tepung roti
- 2 butir telur
- Royco rasa ayam
Fillet daging ayam jangan terlalu tebal menjadi beberapa slice
Siram daging ayam dengan jeruk nipis dan garam juga royco secukupnya sambil diremas2 biar meresap. Diamkan sekitar 30 menit
Siapkan tepung terigu beri garam dan royco secukupnya, tambahkan air kemudian aduk²
Siapkan tepung roti
Dan kocokkan telur
Celupkan daging ayam yg sdh dimarinasi kedalam tepung bolak balik hingga merata lalu celupkan ke kocokkan telur agar tepung rotinya nantinya menempel. Jika ingin lebih tebal chicken katsunya, setelah dimasukkan ke kocokkan telur, dimasukkan lagi ke adonan tepung lalu ke kocokkan telur lagi baru ke adonan tepung roti
Lakukan secara menyeluruh ke slice daging ayam. Setelah itu simpan dikulkas sekitar 30menit-1jam agar tepung menempel sempurna
Setelah disimpan dikulkas, panaskan minyak goreng dan siap digoreng
Setelah berwarna keemasan, angkat, tiriskan dan potong² sesuai selera. Taraaa jadi deh
